お中元・お歳暮・自分へのご褒美などギフトに最適な三大銘柄牛の1種 近江牛の鍋用ギフトが新登場！ 三大銘柄牛の中でも最も永い歴史を持ち、ブランド牛の先駆けとしても知られている近江牛。琵琶湖を臨む近江という地形と環境が他にない独特の照りと生肉特有の生臭さを消し、芳香な香りを生み出しました。 近江牛のロース肉は、脂の質が良いため胃もたれしにくく臭みもありません。焼いても固くならならず、肉の旨味がじゅわっと広がります。 近江牛のローススライスは、肉質の良さをシンプルに味わうためしゃぶしゃぶやすき焼きで食べて頂くのが人気。ギフトにも、お家で少し贅沢をするにも最適な一品です、ぜひご賞味ください。 ★ギフト用に熨斗対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記載ください★ ★この商品は、新鮮な状態を長期保存し、いつでもお召し上がりいただけるプロトン凍結にしています。 ドリップの出にくい次世代の最新冷凍技術が「プロトン凍結」です。 （電磁波を使い細胞の破壊を抑えた凍結で、解凍しても素材本来の美味しさをお楽しみ頂けます） ※解凍は時間に余裕を持ち、冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。